「減醣好食包」首波正式開賣

「我父親快洗腎了,你們可以幫我準備適合他吃的三餐嗎?我在台北根本照顧不到他....」
 這是今年6月發生的事。

去年8月,常常好食健康制作所開始在東門商圈提供「減醣健康餐盒」,一路以來,我們感受到對提供一種健康的飲食方式的需求強烈的召喚。

更有熱情的粉絲會傳訊來許願我們到其他縣市展店,還有一些是自己或家人受肥胖症、糖尿病等疾病所苦,來詢問是否有機會能品嚐到我們供應的減醣餐點。

我們知道,鮮食餐盒受限於供餐時間、運送距離、保存方式...等問題,能享用的人數有限。但我們希望能成為想要照顧家人身體健康的好友一個強力的後盾。

健康制作所團隊一起克服了許多挑戰,營養師和主廚投注了很大的心力,從把關食材、研發菜單,並添購了相關設備不斷測試實驗。

我們想讓更多人能實踐「減醣」! 
我們想讓更多人輕鬆照顧全家人的健康!

現在,終於能正式介紹給大家這項服務:
營養美味輕鬆配,我選減醣好食包
啟動「飲食計畫」找健康!

減醣飲食
逾70%的現代文明病源自於吃進了過多的「醣」。
透過減醣好食包,可以達到減少攝取醣類的目標,也能同時享受美味料理!
讓你建立營養概念,學習吃出健康!

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【減醣好食包–核心理念】
飲食計畫,透過系統化的飲食改善健康。
將低碳水化合物、優質蛋白 、好的脂肪放入「減醣好食包」,讓實踐各式飲食法的你(地中海、低GI、得舒飲食法…等),輕鬆搭配出美味健康的每一餐!

【減醣好食包–好食特色】
好食材:嚴選天然食材,使用原型食物製作
好美味:蒸燉炒烤鎖住美味,天然香料打造多層次美味
好方便:電鍋微波爐,好菜快速加熱上桌
好安心:不加味精、砂糖、防腐劑,堅持無添加
好營養:營養師精算營養成分,滿足全家人的健康需求

【減醣好食包–安心製程】
 ■ 臭氧水清洗蔬果,有效滅菌
 ■ 急速冷凍設備,抑制微生物滋長
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★★ 期間限定優惠!購買「減醣好食搶先體驗組」 即享免運!
★★ 每道料理購買3入組、7入組,再享折扣!
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★★ 營養師依照不同需求開發 「減醣/減脂/足量/低敏/素食」一週五餐組
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2020年6月,首波開賣料理介紹:
❶肉肉包❷素食包❸菜菜包❹澱粉包


【減醣好食包-肉肉包】
◆天然香料醃漬而成
◆製程不添加嫩精、小蘇打的天然肉品
◆每包重量約130±5g



(1) Masala雞胸(120元/包) 
印度特有Garam Masala綜合香料,小茴香與芫荽粉的香氣環繞其中,開胃不膩。每100g,含有22g蛋白質與不到1g油脂。




(2) 南美風慢烤雞腿排(120元/包)
融合了歐洲的烹調手法,選用綜合香料醃漬雞腿排一日,賦予雞腿濃郁氣味與清新尾韻。




(3) 活麴鮮蔬烤嫩雞片(120元/包)
採用天然活鹽麴醃漬雞胸一日,再搭配新蔬菜一同拌烤,天然原味無過度加工。




(4) 迷迭香濕淹雞胸(120元/包)
以月桂葉、迷迭香、百里香等多種天然香料,搭配新鮮雞胸肉採濕醃法熟成一日,再與新鮮迷迭香共同烘烤,讓雞胸肉的質地改變,即使復熱食用也能保留雞胸肉該有的口感,絕不乾柴。


(5) 卡郡香料雞胸(120元/包)
喜歡紐澳良雞腿的你不能錯過!濃郁紅椒粉與奧勒岡的香味,搭配低脂高蛋白的雞胸肉,、滋味濃郁而不辛辣的主廚獨門料理!每100g,含有22g蛋白質與不到1g的油脂。


(6) 綠咖哩烤雞腿(120元/包)
將雞腿先煎後烤逼出大部分的油脂,減少多餘的脂肪攝取。再結合由南薑香茅所勾勒出的泰式經典綠咖哩!不添加澱粉、不勾芡的烹調方式,對身體更少負擔。




(7) 摩洛哥風味厚切豬(150元/包)
選擇相對低脂肪的豬後腿肉,耗時一天醃製再經過八小時慢烤,軟化肉質不添加任何化工嫩精。香味皆來自主廚特製的摩洛哥香草,不用沾醬料就能有最濃厚的風味。厚切肉片大口吃最享受!


(8) 摩洛哥風味手撕豬(150元/包)
選擇相對低脂肪的豬後腿肉,耗時一天醃製再經過八小時慢烤,軟化肉質不添加任何化工嫩精。香味皆來自主廚特製的摩洛哥香草,不用沾醬料就能有最濃厚的風味。熱拌原味肉汁更加鮮嫩美味,搭配優格與薄荷就是美式鄉村經典的健康料理。




(9) 白酒鬼頭刀菲力(150元/包)
※本產品為魚類製品,對其不適者請小心選用。
鬼頭刀每100g魚肉僅106大卡卻有22g蛋白質,是鯛魚的1.2倍,脂肪是鯛魚的0.5倍!富含高蛋白、葉酸、維生素B12,且膽固醇、熱量非常低,沒有惱人腥味的鬼頭刀,利用白酒添香去腥,搭配最單純的調味可以吃出魚肉的原始風味。


(10) 雙籽味噌鬼頭刀菲力(150元/包)
※含黃豆製品。
※本產品為魚類製品,對其不適者請小心選用。
鬼頭刀每100g魚肉僅106大卡卻有22g蛋白質,是鯛魚的1.2倍,脂肪是鯛魚的0.5倍!富含高蛋白、葉酸、維生素B12,且膽固醇、熱量非常低,沒有惱人腥味的鬼頭刀。業界首創-將高營養價值「雙籽」拌入鬼頭刀中與味增醬汁完美融合!

支持「財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會」愛海店家計畫,以不會造成環境負擔的永續海鮮製作成美味的餐點!
https://www.toff.org.tw/


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【減醣好食包-素食包】
◆優質的植物性蛋白選擇
◆皆選用非基改大豆製成
◆每包重量約150±5g




(1) 綜合野菇炒台灣天貝(120元/包)
優質植物性蛋白[全素]
※本產品為大豆製品,對其不適請小心選用。
選用台灣在地天貝與多種菇類共煮而成。天貝為大豆經過發酵製成,發酵過程中產生多種礦物質與維生素B群、維生素A...等,是一般黃豆沒有的。料理內特別選用黑豆與黃豆兩種天貝,增加食物以及營養多樣性。


(2) 手工黑豆泥亞麻子漢堡(120元/包)
優質植物性蛋白[全素]
※本產品為大豆製品,對其不適請小心選用。
採用非基改黑豆全手工製作而成,黑豆含有花青素與大豆異黃酮,對於更年期女性是絕佳的食材。其蛋白質量可與雞胸肉相比,並額外添加奇雅子與亞馬子補充素食難以取得的OMEGA-3,再加入蒔蘿、迷迭香、孜然打造迷人滋味。

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【減醣好食包-菜菜包】
◆天然香料調味打造獨特風味
◆增加膳食纖維攝取
◆每包重量約150±5g




(1) 迷迭香白酒綜合菇(70元/包)
優質植物性蛋白[全素]
菌菇類富含特有多醣體,能調整身體對抗外來物的能力,且蛋白質含量勝過大部分蔬菜。將多樣菇類炒出香氣,點綴綜合天然香草,邊吃邊攝取豐富的水溶性纖維。


(2) 特製香料蒸烤黏質組(70元/包)
[全素]
選用幾種對血糖、血脂有幫助又富含黏液的澱粉與蔬菜烹調組合,雖含有較多的澱粉,但也有較多的水溶性纖維,對於穩定血糖都有幫助。讓你愛上秋葵、山藥、亞麻籽的黏質組合。


(3) 百里香烤白花椰佐杏仁(70元/包)
[全素]
將白花椰菜與新鮮香草一同慢烤出天然甜味,搭配的杏仁碎加強補充健康的油脂。




(4) 熱拌香草高蛋白蔬菜(70元/包)
優質植物性蛋白[全素]
特選豆莢類蔬菜搭配花生、檸檬與薄荷的特殊醬汁,足夠的脂肪與蛋白質是一般蔬菜料理無法比擬。除了加熱食用,在炎熱的夏日內,將此道菜解凍後直接冰涼享用,成為一道清爽開胃的佳餚!


(5) 酸辣香料烤蔬菜(70元/包)
[五辛素]
主廚特製酸辣醬汁,搭配多樣繽紛的新鮮蔬菜慢烤成為一道味道濃厚的健康料理,一起喜歡上蔬菜的好滋味。


【減醣好食包-澱粉包】
◆取代白米的優質原型澱粉
◆選用含較高膳食纖維與蛋白質的澱粉類食物
◆每包重量約100±5g




(1) 糙米紫米飯(30元/包)
[全素]
以紫米取代白飯,提供多元的營養與飽足感,又不失美味。


(2) 控醣豆豆飯(30元/包)
優質植物性蛋白[全素]
大膽使用黃豆黑豆替代米飯,提供優質植物蛋白及營養,每一份豆豆飯有5g膳食纖維,是一般白飯的10倍,一天的活力就靠它了。




(3) 藜麥毛豆(60元/包)
優質植物性蛋白[全素]
藜麥有比白米多了10倍的膳食纖維、多1倍蛋白質,在攝取同樣生重重量的情況下,能夠吃進更多的營養與更少的醣類。毛豆是一種低脂高蛋白高碳水的超級食物。兩者同時有低醣、高蛋白、高膳食纖維的特性。


(4) 茴香烤馬鈴薯(60元/包)
[全素]
特選切大塊的馬鈴薯,吃起來更有口感,以茴香香草調味更是引誘食慾的特別設計。





(5) 香草蔬菜丁couscous(60元/包)
優質植物性蛋白[全素]
couscous(北非小米)的蛋白質含量是白米的2倍!以南瓜、紅蘿蔔能夠增加維生素A與膳食纖維量,也能增加天然甜味。佐以新鮮薄荷增添清爽的風味,炎炎夏日更開胃。


(6) 控醣番茄燉豆(60元/包)
優質植物性蛋白[五辛素]
不加糖、不勾芡的方式燉煮蕃茄醬汁與白腰豆,徹底減少不健康澱粉的攝取,帶給吃膩冷凍包的人全新感受。


(7)香炒燕麥小扁豆(60元/包)
優質植物性蛋白[五辛素]
小扁豆同時富含蛋白質與醣類,也是較低GI的食材。而燕麥與白米相比,平均多出8倍的膳食纖維,另外還有更多元的礦物質維生素,是絕佳的主食替代品。


■ 商品照片僅供參考,請以實際商品為準。
■ 本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理堅果、奇亞籽、花生、魚類、大豆、含麩質穀類及其製品。


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